岡山県倉敷市で普段は干物をメインとした居酒屋を営んでおります！卸市場や地元の漁師さんから新鮮な魚介類を仕入れ定番な干物から珍しい干物までつくっております！なのでその時の旬の干物が楽しめます！
食卓の一品、晩酌のおつまみ、保存食、BBQなどいろんな場面で使ってみてやって下さい！